
本日の朝ごはん。
炊き立てのご飯はほかほかのつやつや。
湯気が踊っていて、一緒に香りも立ち上っている。
試しに圧力鍋で炊いたのがとてもうまくいった。水加減も悪くない。
そこにごま塩をふりかける。
集中しすぎず、分散しすぎず。
白と黒のコントラストのバランスが大事だ。

今日のごま塩は特別性。
あざらし印のごま塩。
見た目もかわいいし、香りも華やかだ。
そして、うん、目玉焼きもいい感じに半熟だ。
目玉焼きは半熟に限る。
すこしだけ醤油をたらす。
黄と濃茶が混ざり合って早く食べてと誘っている。

見た目で楽しんでいると、気づけばもちたぷあざらしがいた。
(いっしょに食べてあげようか?)
そう言っているようだ。
これは自分のために作った食事だったのだが・・・。
しかたない、今日は一緒に食べようか。
ウインナー食べるかい?
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